Pour pratiquer le Mondioring, il faut un terrain clos équipé de matériel divers, et une ou deux personnes protégées par un costume qui seront les partenaires des chiens, de leurs conducteurs et des juges chargés de les départager dans les concours, aux conditions prévues par le règlement. Ce règlement concerne l'ordonnance des épreuves, les points attribués aux exercices et les pénalités relatives aux fautes commises.
Pour être accessible au plus grand nombre, le programme du Mondioring se doit d'être :
- concis dans son descriptif,
- simple dans sa pratique,
- clair dans son jugement.

Les juges ne devront jamais oublier le souci qui a animé les concepteurs de ce programme, chaque fois qu'il se présentera une circonstance exceptionnelle non prévue ou mal définie par le règlement. Ils devront avant tout respecter l'esprit de ce règlement et s'interdire toute interprétation abusive préjudiciable au chien.
La finalité du Mondioring est de mettre en évidence :
- les aptitudes du chien,
- la qualité de son dressage,
- la maîtrise de son conducteur, et surtout le patrimoine génétique du chien.

Le programme est constitué de trois sortes d'épreuves qui se dérouleront obligatoirement dans l'ordre suivant :
- exercices d'assouplissement,
- exercices de saut,
- exercices de mordant.
L'ordre de ces exercices sera tiré au sort par les concurrents au début de chaque concours, et sera le même pour tous.